广东人的「神仙水」:熟普醇厚温润,陈皮理气化痰,饭后一杯解腻助消化,老广的茶楼里人手一壶。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 普洱熟茶 | 8 克 |
| 陈皮 | 3 克(撕成小块) |
| 沸水 | 800 毫升 |
| 茶具 | 盖碗或飘逸杯 |
每杯约 0 千卡,零糖零脂。熟普发酵后茶多酚温和,不刺激肠胃;陈皮含挥发油,帮助消化、缓解腹胀,饭后半小时喝最舒服。
熟普性温,空腹喝一般问题不大,但胃酸过多的人建议饭后半小时再喝,或先吃几口点心。
茶和陈皮比例约 3:1,陈皮太多会抢味发苦;喜欢陈皮香可以 2:1,再配一块冰糖。
小青柑就是陈皮+熟普的组合,直接泡一颗更方便,风味更清甜。