气血双补的经典药膳，当归的药香与土鸡的鲜甜交融。手脚冰凉、气色差的女生多喝，暖身又暖胃。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 土鸡 | 半只（约 600 克） |
| 当归 | 10 克（约 3 片） |
| 黄芪 | 10 克 |
| 红枣 | 6 颗（去核） |
| 枸杞 | 1 小把 |
| 姜片 | 5 片 |
| 料酒 | 1 汤匙 |
| 盐 | 适量（出锅前放） |
每碗约 180 千卡，蛋白质 22 克，脂肪 9 克。鸡肉优质蛋白，当归补血活血、黄芪补气，适合气血不足人群；感冒发烧、孕期忌服。
生理期后连喝 2-3 天最佳，避开生理期和感冒期；秋冬进补效果更好。
土鸡炖汤更香、肉质紧实，炖的时间长；普通鸡炖 1 小时就够。鸡爪鸡翅一起炖，胶质更浓。
药店或网上药食同源专区，买整片当归（不要碎渣），黄芪选金井玉栏切片，闻着有豆香。