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一人食零失败

豪华泡面的做法

泡面也能吃出仪式感!加个蛋、几片菜、一根火腿肠,汤底升级,三块钱的泡面秒变二十块的味道。

🛒 食材用量(1 人)

食材用量
方便面1 包
鸡蛋1 个
火腿肠1 根
青菜2 棵
番茄1 个(可选)
葱花少许
香油几滴
白胡椒粉少许

👨‍🍳 详细步骤(8 分钟 · 难度零失败)

1
番茄切小块,火腿肠切片,青菜洗净。锅里倒少量油,番茄炒软出汁。
2
加一碗半水烧开,先下泡面调料包煮 1 分钟让汤底出味。
3
下泡面饼,煮 1 分钟面散开后,在面旁边打入鸡蛋(不要搅)。
4
蛋清变白定型后,加火腿肠和青菜,再煮 1 分钟。
5
关火,加几滴香油和少许白胡椒粉,撒葱花。

💡 防翻车贴士

📊 营养估算

每份约 520 千卡,蛋白质 18 克,脂肪 22 克,碳水 62 克。加了鸡蛋和蔬菜后营养比纯泡面均衡很多,但泡面本身钠含量高,汤别全喝完。

❓ 常见问题

Q:泡面不健康?

偶尔吃没问题,加了鸡蛋和蔬菜营养更均衡;想更健康可以换非油炸面饼,调料包放一半。

Q:煮面和泡面有什么区别?

煮面口感更好、更入味,煮的过程中还能加料;泡面方便但口感偏硬。

Q:还能加什么料?

虾仁、肥牛卷、芝士片、午餐肉、海苔……只要冰箱里有的都能加,自己发明!

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