宁夏吴忠的百年名吃：半发面饼切条，和羊肉、青椒、粉条同炒，饼条吸饱汤汁，软中带韧。名字里的「糊饽」就是烙饼切成的条。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 面粉 | 350 克 |
| 酵母 | 2 克 |
| 温水 | 180 克 |
| 羊肉 | 200 克 |
| 青椒 | 2 个 |
| 西红柿 | 1 个 |
| 粉条 | 1 小把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 2 汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 半茶匙 |
每份约 540 千卡，蛋白质 22 克，脂肪 15 克。主食+肉+菜的经典组合，能量密度高，适合体力消耗大时食用。
牛肉、鸡肉都可以；做素的就加鸡蛋和菌菇，风味略不同。
可以，用烙饼或大饼切条代替，选厚一点的饼口感更接近。
焖的时候水多加一点，或者出锅前淋一勺高汤。
炒洋葱时加干辣椒段或小米辣，香辣过瘾。