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健身餐快手

燕麦能量棒的做法

健身前后随时来一根的自制能量棒,香蕉天然甜味、燕麦扛饿饱腹,坚果果干加持。没有添加剂,比超市买的健康一半。

🧾 食材用量(12 根)

食材用量
即食燕麦片200 克
香蕉2 根(熟透带斑点的最甜)
鸡蛋1 个
蜂蜜30 克
花生酱2 汤匙
核桃碎30 克
蔓越莓干30 克
黑巧克力碎20 克(可选)

👨‍🍳 详细步骤(40 分钟 · 难度入门)

1
熟透香蕉去皮压成泥(叉子就能压)。
2
加鸡蛋、蜂蜜、花生酱搅匀成糊。
3
倒入燕麦片、核桃碎、蔓越莓干、巧克力碎,拌匀成不散的面团。
4
烤盘铺油纸,面糊倒上压平压实,整理成 1.5 厘米厚的方片。
5
烤箱 170℃ 预热,烤 20-25 分钟至表面金黄。
6
出炉完全放凉后切成条(放凉才切,否则会散)。

💡 防翻车贴士

📊 营养估算

每根约 130 千卡,蛋白质 4 克,脂肪 6 克,碳水 17 克。燕麦的 β-葡聚糖能缓慢供能扛饿;花生酱和坚果提供优质脂肪;健身前 1 小时吃一根正好。

❓ 常见问题

Q:可以不加蜂蜜吗?

可以,香蕉够熟的话甜度已够,蜂蜜主要起粘合作用,去掉就把香蕉加到 3 根。

Q:怎么保存?

密封盒室温 5 天,冷藏 2 周;健身党建议多做点冷藏,吃前不用加热直接啃。

Q:燕麦要煮的那种吗?

用即食燕麦片(快熟燕麦),需要煮的生燕麦口感太硬,烤 20 分钟熟不了。

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